Niveau
Beginner
Tijd
10 min
Crackers met hummus en gegrilde groente
Hummus: een spread die in de basis bestaat uit kikkererwten, tahin (sesampasta), olie en knoflook. Hummus is tegenwoordig in allerlei smaken verkrijgbaar, in dit recept gaan wij voor de zongedroogde tomaten variant. De hummus wordt op een lekkere cracker gesmeerd met gegrilde groenten.
Ingrediënten
1 persoon
Ingrediënten
Recept crackers met hummus en gegrilde groente
Bereidingstijd
10 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
10 min
1
Was de paprika en courgette en snijd in plakjes.
2
Besprenkel de plakjes courgette en paprika met de olijfolie en grill deze in een grillpan of tosti-ijzer.
3
Besmeer de crackers met hummus en verdeel de groenten over de crackers.
Tip: Gebruik de overgebleven paprikareepjes om in de hummus te dippen als een tussendoortje.
*Zelf hummus maken? Meng 400 gr kikkererwten (uitgelekte blik) met 1 teen knoflook, 3 el tahin en zongedroogde tomaat naar smaak.
Lunch & brunch
French toast
5 min
Desserts & gebak
Broodpudding met kokos en pecan
15 min
Lunch & brunch
Hartige wentelteefjes met pesto en burrata
15 min
Hoofdgerechten
Arayes
25 min
Hoofdgerechten
Bao buns met shredded tofu
20 min
Bijgerechten
Zelfgemaakt naanbrood met knoflookboter
40 min
Borrelhapjes & snacks
Naanbrood uit de pan met dip
15 min
Lunch & brunch
Zelfgemaakt avocadobrood met kip
15 min
Hoofdgerechten
Kebab in pitabroodjes met yoghurtsaus en rode kool
30 min
Lunch & brunch
Club sandwich met hummus en pulled spicy herbs
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Sesamzaad
- Gluten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment