Hollandse erwtensoep met rookworst

Variatietip: vervang de rookworst door vegetarische rookworst wanneer de erwtensoep vegetarisch moet zijn.   

Soep recepten: smaakvolle soepen van over de hele wereld 

Soep is een van de meest veelzijdige gerechten ter wereld. Van lichte bouillons tot romige en goedgevulde maaltijdsoepen, er is voor ieder wat wils. Verschillende culturen hebben hun eigen unieke soep recepten, die vol zitten met smaak en traditie. 

In Azië zijn ramen en miso soep populaire keuzes. Ramen is een Japanse noedelsoep met een rijke bouillon, vaak op basis van soja of miso, gecombineerd met toppings zoals ei, vlees en groenten. Miso soep, gemaakt van gefermenteerde sojabonenpasta, is een heerlijke lichte optie. In Thailand is tom kha kai, een romige kokossoep met kip en citroengras, een ware smaakexplosie. 

Uit Europa komt Franse uiensoep, een klassieke soep met gekarameliseerde uien en een krokante kaascrouton. Je kan hem ook makkelijk maken in een slowcooker wanneer je deze in huis hebt! Ook Italiaanse minestrone is geliefd, een groenterijke soep met pasta of rijst. In Spanje wordt vaak gazpacho gegeten, een koude tomatensoep die perfect is voor warme zomerdagen. 

In het Midden-Oosten is harira een bekende Marokkaanse soep op basis van linzen, tomaten en specerijen. Deze wordt vaak tijdens de ramadan gegeten. Ook linzensoep uit Turkije is een stevige en voedzame optie. 

Van Mexicaanse tortilla soep, met een pittige tomatenbasis en knapperige tortillareepjes, tot de klassieker kippensoep, die wereldwijd wordt gegeten als comfortfood – er is altijd wel een soep die bij jouw smaak past. Wil je een makkelijke, voedzame en smaakvolle maaltijd? Probeer eens een nieuw soep recept uit en ontdek de rijke smaken van soepen van over de hele wereld! 

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.