Lekkerbek met aardappelpartjes en bloemkool

Een klassiek AVG’tje met een twist

Eén van de bekendste Hollandse gerechten is een klassiek AVG’tje. Zo’n gerecht met aardappelen, vlees/vis en groenten. Vaak zijn het makkelijke recepten met maar een paar ingrediënten, maar ze zijn altijd vol van smaak! Zo’n klassieker als een gehaktbal met uienjus, aardappelen en sperziebonen is heerlijk, maar je kan een lekkere twist geven om het recept nóg smaakvoller te maken.

Maak bijvoorbeeld eens krokante Parmezaan aardappeltjes. De aardappeltjes zijn lekker krokant vanbuiten, terwijl de binnenkant heerlijk zacht blijft. Serveer met chipolata worstjes en broccoli en het AVG’tje is compleet! Wil je eens wat anders als aardappels? Probeer dan een van onze zoete aardappel recepten! Zo kan je nogsteeds een heerlijke AVG eten, maar wel met een lekkere twist!

Fan van traybakes? Dan wil je deze traybake kip salie met kippenpoten, zoete aardappel en groenten zoals mini puntpaprika’s en courgette proberen. Zo gemaakt en dus ook zo op tafel! Er is super veel variatie mogelijk met traybakes, zowel met vlees als zonder!

Of ga voor een AVG’tje met vis en maak eens visrolletjes met groene asperges en rozemarijn aardappeltjes. De visrolletjes maken we met een tomatentapenade voor een heerlijke twist. Vervang voor een variant de tomatentapenade door pesto of vervang de spinazie door basilicum. Deze tilapiafilet met paddenstoelen, aardappelpuree en kappertjessalsa is ook een aanrader voor wanneer je een avond vis wilt. Doordat tilapia een neutrale smaak heeft, kan je het met alles combineren!

Liever een avondje vegetarisch? Geen probleem, ook daar kan je genoeg AVG-recepten voor vinden! Denk aan een krokante aubergine schnitzel. De aubergine heeft een lekkere vlezige textuur en is ideaal als vleesvervanger. Serveer met pastinaakpuree en gepofte tomaatjes voor een verrukkelijke combinatie! Drukke avond voor de boeg? Maak dan een traybake met aardappelkroketjes, bloemkool en vegetarische balletjes. Lekker met een zelfgemaakte sriracha mayonaise en je hebt een lekkere avondmaaltijd die geschikt is voor het hele gezin!