Krokante Parmezaan aardappeltjes met chipolata worstjes

Lekker makkelijk met een AVG’tje

De combinatie van aardappel, vlees en groenten, ook wel bekend als AVG, is een klassieke maaltijd die al vele generaties in Nederland wordt gegeten. De term AVG is inmiddels zo ingeburgerd dat deze vaak wordt gebruikt om naar dit type gerecht te verwijzen. De oorsprong van de AVG-maaltijd gaat terug tot de jaren ’50 en ’60, toen de Nederlandse keuken nog voornamelijk bestond uit eenvoudige en voedzame gerechten. Deze maaltijdcombinatie was toen al populair vanwege de betaalbaarheid en de voedingswaarden van de ingrediënten. Bovendien was het vaak een gemakkelijke maaltijd met niet te moeilijke ingrediënten om te bereiden, wat voor veel drukbezette gezinnen een uitkomst was.

Vandaag de dag zijn AVG-gerechten nog steeds erg populair in Nederland. Het is een maaltijd die goed past bij de Nederlandse eetcultuur, waarin voedzaam, maar lekker eten belangrijk is. Bovendien is het een veelzijdige maaltijd, waarbij je kunt variëren met verschillende soorten groenten en vlees, en met de bereiding van de aardappelen. Van stamppot tot gebakken aardappeltjes en van kip tot gehaktballen, er zijn ontelbaar veel mogelijkheden om een AVG-gerecht te bereiden. Denk aan heekfilet met knoflook-citroendressing en little gem voor een AVG-gerecht met een twist, of maak het jezelf gemakkelijk met deze piri piri drumsticks met gegrilde paprika. De oven doet het meeste werk en het eindresultaat is superlekker.

Al met al is de populariteit van AVG-gerechten in Nederland te verklaren door de combinatie van eenvoud, betaalbaarheid en voedingswaarde. Het is een maaltijd die bij veel Nederlanders nostalgische gevoelens oproept en die nog steeds veel gegeten wordt, zowel thuis als in restaurants.