Melanzane met mozzarella
Een heerlijk, klassiek Italiaans recept dat we allemaal wel kennen: melanzane. Melanzane betekent aubergine in het Italiaans en dat is ook het basis ingrediënt van deze ovenschaal. Dit keer maken we ‘m net even wat anders, zodat jij een verrassend gerecht op tafel kunt zetten.
Ingrediënten
Recept melanzane met mozzarella
Wat eet je bij melanzane?
Melanzane is een van oorsprong Italiaans gerecht waarin aubergine het hoofdingrediënt is. Het is een vegetarisch gerecht uit de oven. Bij melanzane kan je veel dingen eten. Kies bijvoorbeeld voor pasta, gnocchi, aardappeltjes of een lekker vers stokbrood.
Kun je melanzane invriezen?
Melanzane invriezen kan zeker. Maak meerder porties en vries wat over is in voor een later moment.
Fiano: Heerlijke wijn bij de aubergine met mozzarella
Tenuta Giustini Illuminato Fiano: Voorbij deze Italiaanse klassieker een mooie witte wijn uit Puglia, gemaakt van de Fiano druif. Strogeel van kleur, met lichtgroene reflexen en glashelder. Deze wijn heeft aangenaam steenfruit in de neus en in de mond. Complimenterend aan de groenten en de mozzarella. Met code EATFREE nu gratis thuisbezorgd!
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Pinda
- Sesamzaad
- Noten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment