In samenwerking met:
Pasta Ovenschotel Met Vegetarische Kipstuckjes
Niveau
Gemiddeld
Tijd
45 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Pasta ovenschotel met vegan kipstuckjes

Wij zijn fan van pasta ovenschotels. Oftewel een pasta al forno zoals de Italianen het noemen. Zo’n goedgevulde pasta ovenschotel met lekker veel kaas maak je ook met een paar aanpassingen geheel plantaardig!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Recept pasta ovenschotel met vegan kipstuckjes

Kookmodus
Bereidingstijd
45 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
45 min
Kookmodus
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snijd de knoflook fijn. Rasp de schil van de citroen (rasp het witte gedeelte niet mee, dit is bitter) en hak de hazelnoten en pistachenoten fijn.
2
Kook de pasta in water met zout beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de olijfolie in een grote koekenpan en bak de pompoenblokjes 5 min. met het venkelzaad, de oregano en knoflook.
3
Voeg de vegan Kipstuckjes en cherrytomaten toe en bak nog 5 min. Breng op smaak met peper en zout.
4
Neem de pan van het vuur en voeg de babyspinazie, citroenrasp, pasta en vegan roomkaas toe. Roer alles goed door elkaar.
5
Verdeel de pasta over een grote ovenschaal en verdeel de vegan geraspte kaas en de noten erover. Bak de pasta ongeveer 25 min. in het midden van de oven.

Tip: serveer de ovenschotel met een frisse salade.

Het beste van twee werelden: pasta en ovenschotels

Pasta ovenschotels zijn heerlijke en veelzijdige gerechten die de perfecte combinatie vormen van sappige pasta, smaakvolle sauzen en smeltende kaas, allemaal gebakken tot in de perfectie in de oven. Deze gerechten zijn geliefd om hun eenvoud in bereiding en de mogelijkheid om creatief te zijn met ingrediënten, waardoor je eindeloze variaties kunt ontdekken die passen bij jouw persoonlijke smaak. Populaire recepten zijn natuurlijk lasagne recepten, maar ook deze ravioli ovenschotel met chorizo.

Het bereiden van zo’n pasta ovenschotel recept begint meestal met het koken van de pasta. Kies je favoriete soort, of het nu penne, fusilli, rigatoni of een andere variant is. Kook de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking, zodat het stevig blijft en niet te zacht wordt tijdens het bakproces in de oven.

De saus vormt het hart van de pasta ovenschotel en biedt de mogelijkheid om te experimenteren met smaken. Een klassieke tomatensaus met kruiden als basilicum, oregano en knoflook is altijd een populaire keuze. Je kunt echter ook kiezen voor een romige Alfredo-saus, een pittige arrabiatasaus of een rijke bolognesesaus, afhankelijk van je voorkeur.

Het toevoegen van groenten is een geweldige manier om je pasta ovenschotel op te frissen en extra voedingsstoffen toe te voegen. Paprika’s, champignons, spinazie en tomaten zijn slechts enkele voorbeelden van groenten die goed samengaan met pasta. Bak de groenten kort in een pan voordat je ze aan de saus toevoegt, zodat ze hun smaak behouden en de schotel een heerlijke textuur krijgt.

Een onmisbaar ingrediënt voor pasta ovenschotels is natuurlijk kaas. Geraspte mozzarella, Parmezaanse kaas of een mix van Italiaanse kazen voegen een heerlijke smeuïgheid en een gouden korstje toe aan de bovenkant van de schotel. Strooi een royale hoeveelheid kaas over de pasta voordat je het geheel in de oven plaatst, zodat de kaas mooi smelt en een knapperig laagje vormt.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Pinda
  • Gluten
  • Ei
  • Sesamzaad
  • Noten
  • Melk
  • Soja

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?