Lasagne bolognese

De lasagne met Bolognese saus is een echte Italiaanse klassieker. De combinatie van ui, wortel en bleekselderij als basis, geven de saus zijn aromatische karakter en maken absoluut het verschil. Niet voor niets is een “WUPS – wortel, ui, prei en selderij“ ook de basis in de Franse keuken en is deze door veel andere keukens overgenomen. Je geeft er je gerecht smaak en diepgang door! In combinatie met het rundergehakt krijgt de saus echt body. Tip: is je saus nog niet voldoende op smaak? Voeg er dan eens wat runderbouillon aan toe in plaats van zout, heerlijk!