Niveau
Beginner
Tijd
15 min
Pita met knoflook garnalen, avocado, rode kool en limoenmayonaise
Een goedgevulde pita met kleurrijke knapperige salade van rode kool. De limoenmayonaise maakt het heerlijk fris. Een perfecte combinatie met knoflookgarnalen. Bij goedgevuld denk je natuurlijk aan een open gesneden pita, maar in dit recept wordt de pita als het ware als pizzabodem gebruikt.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept pita met knoflook garnalen, avocado, rode kool en limoenmayonaise
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
15 min
1
Snijd de rode kool in dunne repen (eventueel met een mandoline). Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schil en snijd in plakken. Snijd de koriander grof. Pel de tenen knoflook en plet deze.
2
Dep de garnalen goed droog. Verhit de olie in een pan en voeg de knoflook toe en bak voor 2 minuten. Voeg de garnalen toe en bak 4 minuten op middelhoog vuur. Haal de garnalen uit de pan en bestrooi met het zout.
3
Meng de sap en zest van de limoen met de mayonaise tot een limoenmayonaise. Meng de helft van de limoenmayonaise met de rode kool tot een salade.
4
Bereid de pita volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel 1 el limoenmayonaise, rode koolsalade, avocado en de garnalen over de pita. Maak af met de verse koriander.
Lunch & brunch
French toast
5 min
Voor- & tussengerechten
Tonijn tataki
10 min
Voor- & tussengerechten
Zalm tataki
15 min
Desserts & gebak
Broodpudding met kokos en pecan
15 min
Hoofdgerechten
Zalm tostada’s
20 min
Lunch & brunch
Hartige wentelteefjes met pesto en burrata
15 min
Hoofdgerechten
Arayes
25 min
Voor- & tussengerechten
Ceviche met dorade, zoete aardappel en mais
15 min
Voor- & tussengerechten
Zalmtartaar hapjes
10 min
Voor- & tussengerechten
Coquille carpaccio met pistache en granaatappelpitjes
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Schaaldieren
- Mosterd
- Sulfiet
- Vis
- Ei
- Gluten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment