Tostada met varkensreepjes

Tip: vervang de wraps door mini wraps en serveer de tostada’s als lunchgerecht of borrelgerecht.

Wat is een tostada?

Een tostada is een populair gerecht uit de Mexicaanse keuken, dat letterlijk ‘geroosterd’ betekent. Het is een krokante, op smaak gebrachte tortilla die meestal wordt gebakken of gefrituurd tot hij knapperig is. Tostada’s worden vaak als basis gebruikt voor verschillende toppings, zoals vlees, vis, bonen, guacamole, salsa en zure room. Ze kunnen zowel als snack als als onderdeel van een maaltijd worden gegeten.

De oorsprong van de tostada gaat terug naar de oude Mexicaanse beschavingen, waar de tortilla, gemaakt van maïs, een essentieel onderdeel van het dieet was. Het idee om de tortilla te roosteren of bakken voor een krokante textuur komt van de Mexicaanse traditie om voedsel te bereiden met simpele maar smaakvolle technieken. Tegenwoordig is de tostada een geliefd gerecht dat niet alleen in Mexico, maar ook in andere delen van de wereld, met name in de Verenigde Staten, populair is geworden.

Meer recepten met tostada’s

Tostada’s zijn een heerlijke manier om verschillende smaken te combineren op een krokante basis. Ze bieden eindeloze mogelijkheden voor het maken van smakelijke gerechten. Voor liefhebbers van vis is de zalm tostada een uitstekende keuze. De malse zalm combineert perfect met een frisse avocado en een vleugje limoen, en de tostada zorgt voor de ideale crunch.

Een andere smakelijke visvariant is de tostada met tonijn. De tonijn wordt kort gegrild of rauw gebruikt en gecombineerd met een frisse salade en een pittige dressing. Deze tostada is een perfecte balans tussen smaak en textuur.

Voor een meer klassieke, hartige optie zijn Mexicaanse tostada’s een geweldige keuze. Deze tostada’s worden belegd met een laag refried beans, geserveerd met sla, tomaat, guacamole, en een schepje zure room. Deze tostada’s brengen de smaken van Mexico direct naar je bord, met een knapperige en smaakvolle twist.

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.