Niveau
Gemiddeld
Tijd
30 min
Vers pastadeeg
Zelf pasta maken is onwijs leuk én smaakt extra lekker! Er bestaan twee soorten pastadeeg: met ei en zonder ei. Deze variant is zonder ei en helemaal veganistisch. Dit soepele pastadeeg is de basis van jouw favoriete pasta!
Recept vers pastadeeg
Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
30 min
Totale tijd
1u 0min
1
Breng het water op smaak met zout. Leg het tarwegriesmeel als een berg op het aanrecht en maak een kuiltje in het midden. Voeg hierin geleidelijk het water toe en meng voorzichtig met je vingers. Herhaal dit tot al het water is opgenomen en voeg dan de olijfolie toe.
2
Kneed het deeg ongeveer 10 min. stevig door tot er geen klontjes meer in zitten. Wikkel het deeg in huishoudolie en laat 30 min. rusten.
3
Rol het deeg vervolgens gelijkmatig uit met een pastamachine tot een plak van ongeveer 1 mm dik. Steek rondjes uit het deeg met een ronde steker van ongeveer 8 cm wanneer je culurgiones, ravioli of tortellini wilt maken. Of maak andere pastavormpjes naar keuze.
Hoofdgerechten
Griekse quesadilla’s met muntyoghurt
25 min
Hoofdgerechten
Spaghetti puttanesca met gefrituurde ansjovis
35 min
DekaMarkt
Farfalle pasta met kipgehaktballetjes
20 min
Hoofdgerechten
Pasta salmone e limone
20 min
DekaMarkt
Pasta met roerbakgroenten en spinaziepesto
30 min
Hoofdgerechten
Paddenstoelenlasagne met saucijs
35 min
DekaMarkt
Courgettelasagne met koolvis
30 min
Hoofdgerechten
Courgetelle met zalm in romige avocadosaus
20 min
Hoofdgerechten
Courgettelasagne met gedroogde ham
10 min
Knorr
Tomaten Penne met rode saus
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Gluten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment