Wat is granola?
Cruesli, muesli en ontbijtgranen; allerlei mengsels die we vaak gebruiken als topping van jouw ontbijt met yoghurt in de ochtend. Naast deze varianten heb je ook granola. Maar wat is granola precies, hoe maak je granola en wat is het verschil met muesli? In deze blog beantwoorden we deze vragen én geven we je heerlijke receptinspiratie met granola!
Granola maken
Granola is een mengsel van granen, noten, zaden en soms gedroogd fruit. Vervolgens wordt het in de oven gebakken tot het knapperig en krokant is. Het is dus heel makkelijk om zelf granola te maken. Van plan om granola zelf te maken? Kies je basis en vul het aan met bijvoorbeeld wat pindakaas. Je kan ook granola maken zonder suiker door de honing te vervangen door kokosolie. Zo blijft de granola goed plakken zonder suikers toe te voegen.
Granola recept
Van plan om te bakken, maar nog geen recept voor granola gevonden? Geen probleem, wij helpen je graag een handje. Ga aan de slag met een makkelijk recept en verwerk het in een granola bowl. Heerlijk om de dag mee te starten. Liever een glutenvrije granola? Kies voor glutenvrije havervlokken, dan heb je granola in een handomdraai glutenvrij gemaakt.
Is granola gezond?
Wanneer je in de supermarkt op zoek bent naar granola, zul je zien dat de meeste varianten veel toegevoegde suikers bevatten. Wil je toch gezonde granola? Dan is het zeker aan te raden om zelf gezonde granola te maken! Bij een zelfgemaakte variant weet je precies wat erin gaat. De gezondste granola bevat veel vezels, gezonde vetten, eiwitten, vitamines en mineralen. Kies je voor een granola zonder suiker, dan bevat je granola minder calorieën en suikers en is het zeker een gezonder recept!
Verschil granola en muesli
Klinkt granola bekend? Logisch, want het lijkt veel op muesli! Het grootste verschil tussen granola en muesli zit in de bereiding. Waar muesli een ongebakken mix is van granen, zaden, noten en fruit wordt granola gebakken tot het een krokante textuur heeft. Granola bevat daarnaast een bindmiddel zoals honing, agavesiroop of kokosolie om de ingrediënten te binden, waardoor het een knapperige textuur en zoetere smaak krijgt.
Granolarepen
Naast een yoghurt bowl met granola kan je ook knapperige granolerepen maken. Met dit recept maak je gemakkelijk 16 granolarepen, gemaakt met ingrediënten als gemengde noten en havervlokken. Heerlijk om mee te nemen als tussendoortje!
Granolarepen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
Gemaakt door Eatertainment