Welke soorten stamppot zijn er?
Als de dagen korter worden en de temperatuur daalt, is er niets lekkerder dan een dampend bord stamppot op tafel zetten. Het is hét ultieme comfort food voor het hele gezin: voedzaam, makkelijk te maken en vooral ontzettend lekker. Maar welke soorten stamppot zijn er eigenlijk allemaal? In dit blog ontdek je welke stamppotten je allemaal hebt, van oer-Hollandse tot nieuwe varianten speciaal voor kinderen.
Hoeveel soorten stamppot zijn er?
Als je je afvraagt hoeveel soorten stamppot recepten er bestaan, dan is het korte antwoord: ontelbaar veel! In de basis is een stamppot niets anders dan gestampte aardappelen gemengd met groenten en een scheutje warme melk of een klontje boter voor de romigheid. Toch verdelen we de populairste soorten meestal onder in twee categorieën: de traditionele winterse klassiekers met gekookte groenten en de lichtere lentestamppotten met rauwe groenten.
De traditionele oer-Hollandse stamppotten
Als we kijken naar wat voor soorten stamppot er standaard op het weekmenu staan in de Nederlandse keuken, spannen de bekende klassiekers de kroon. Boerenkoolstamppot staat met stip op één als het gaat om de stevige wintermaaltijd. Heerlijk met rookworst, spekjes en een flinke kuil jus! Hutspot op basis van wortel en ui is door de zoetere smaak juist een grote favoriet bij kinderen, zeker in combinatie met hachee of een gehaktbal.
Voor een lekkere combinatie van hartig en fris-zuur kies je voor zuurkoolstamppot, die je heel eenvoudig kindvriendelijk maakt met stukjes ananas, rozijnen of geraspte appel. Wil je een lichtere variant voor het voorjaar? Dan is rauwe andijviestamppot de absolute favoriet. Tip: door de andijvie er pas op het allerlaatste moment rauw doorheen te scheppen, blijft de stamppot lekker knapperig.
Welke stamppot is het gezondst?
Vraag je je af welke stamppot je het beste kiest als je op de gezonde toer wilt? Goed nieuws: stamppot is van zichzelf een heel voedzame, gezonde maaltijd, boordevol vitamines en vezels uit de verse groenten.
Welke variant het gezondst is, hangt vooral af van de groentesoort en de verhoudingen. Boerenkool- en spinaziestamppot zijn qua voedingswaarde het gezondst doordat deze bladgroenten vol ijzer, vitamine C en antioxidanten zitten. Maak je stamppot extra gezond door simpelweg méér groente dan aardappel te gebruiken en de vette rookworst eens af te wisselen met mager rundergehakt, een eitje of geroosterde nootjes. Ook kun je een deel van de aardappelen vervangen door knolselderij of zoete aardappel. Ontdek hoeveel aardappelen je nodig hebt voor stamppot.
Welke soorten stamppot heb je nog meer? Verrassende variaties
Ben je benieuwd welke stamppot je allemaal nog meer kunt maken om het avondeten spannend te houden? Met moderne ingrediënten geef je een traditionele maaltijd heel makkelijk iets verrassends.
- Zoete aardappel & geitenkaas: vervang traditionele aardappelen door zoete aardappel en meng dit met verse spinazie en verkruimelde geitenkaas voor een romige smaak.
- Rucola & zongedroogde tomaat: een lichte, Italiaans geïnspireerde variant met rucola, zonnige tomaatjes en geroosterde pijnboompitten die ontzettend snel klaar is.
- Daarnaast kun je ook uitpakken met spruitjes-kerriestamppot of een bietjesstamppot, die gegarandeerd zorgt voor een vrolijk roze bord aan tafel waar de kinderen dol op zijn!
Of je nu kiest voor de vertrouwde smaak van oma’s hutspot of uitpakt met een moderne variant met zoete aardappel: met stamppot zet je altijd een snelle, voedzame en gezellige maaltijd op tafel waar het hele gezin van geniet. Klaar om de keuken in te duiken? Bekijk onze uitgebreide stamppot recepten op Eatertainment, kies jouw favoriete stamppot van vanavond en laat je inspireren door onze handige kooktips!
Wij zijn Eatertainment
Achter Eatertainment zitten échte Eatertainers: enthousiaste professionals met een passie voor food. Wij willen jou dagelijks inspireren op het gebied van lekker eten en drinken. Dat doen we online op Eatertainment.nl, op onze socials en je vindt ons dagelijks in meerdere dagbladen waar we antwoord geven op de vraag ‘Wat eten we vandaag?’. Op Eatertainment vind je wekelijks nieuwe recepten, de nieuwste foodtrends, experiences bij jou in de buurt en foodinspiratie. Jouw dagelijkse dosis Eatertainment dus!
Wil je op de hoogte gehouden worden? Schrijf je dan in voor de Eatertainment-nieuwsbrief.
Vind je dit leuk?
Over dit onderwerp
22 september 2026
Gemaakt door Eatertainment