In samenwerking met:
Zoete Aardappelstamppot Met Verse Worst 1
Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Bevat vlees
Vrij van vis

Zoete aardappelstamppot met verse worst

Met zoete aardappel kan je net als met de gewone aardappel alle kanten op. Zo kan je er frietjes van maken of poffen in de oven, maar ook verwerken in een stamppot. In dit recept combineren we zoete aardappel met spruitjes, kerriepoeder en verse worst.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen
Ingrediënten
Extra benodigdheden

Recept zoete aardappelstamppot met verse worst

Kookmodus
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
Kookmodus
1
Schil de zoete aardappelen en snijd in stukken van gelijke grootte. Snijd de onderkant van de spruiten, verwijder de buitenste bladeren en halveer.
2
Breng ruim gezouten water in een pan aan de kook. Kook de zoete aardappel in 15 min. gaar. Voeg de laatste 8 min. de spruiten toe.
3
Verhit ondertussen een pan met de olijfolie en bak de worst in 10 min. rondom gaar.
4
Giet de zoete aardappelen en spruiten af. Voeg de melk, het kerriepoeder en de roomboter toe en stamp met een pureestamper tot een grove puree. Breng op smaak met peper en zout.
5
Verdeel de stamppot en verse worst over de borden.

Heerlijke alternatieven voor een klassieke stamppot

Stamppotten hebben altijd een warme plaats ingenomen in keukens over de hele wereld. Traditioneel gemaakt met aardappelen, hebben deze hartige gerechten nu een hedendaagse make-over gekregen met creatieve alternatieven. Ontdek de heerlijke wereld van stamppotten met ingrediënten zoals zoete aardappel, knolselderij, pompoen en pastinaak.

Kies voor zoete aardappel: betreed de wereld van zoete aardappelen en geef je stamppot een zoete twist. De zoete aardappel, met zijn oranje kleur en rijke smaak, voegt een natuurlijke zoetheid toe aan het gerecht. Stamp het samen met een snufje kaneel en een vleugje nootmuskaat voor een onvergetelijke smaakervaring.

Ga voor knolselderij: vergeet de aardappel en maak plaats voor knolselderij. Deze knapperige groente voegt een unieke noot toe aan je stamppot, met een lichte zoetheid en aardse smaak. Combineer het met wortelen en uien voor een kleurrijk en smaakvol gerecht. De knolselderij zorgt voor een verrassende textuur en een subtiele smaak die je smaakpapillen zal verwennen.

Voeg oranje toe met pompoen: verwerk de herfst in je stamppot met pompoen als hoofdingrediënt. De zachte en romige textuur van pompoen voegt een rijke, nootachtige smaak toe. Voeg een snufje gember en kruidnagel toe om de warme aroma’s te versterken. Deze stamppot is niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook voor de ogen door zijn levendige oranje kleur.

Aan de slag met vergeten groenten: verrijk je stamppot met de subtiele zoetheid van pastinaak. De crèmekleurige wortelgroente geeft een zachte en nootachtige smaak aan het gerecht. Combineer het met peterselie en knoflook voor een verfrissende en hartige touch.

Verken de grenzen van traditionele stamppotten en laat je inspireren door deze smaakvolle alternatieven voor de klassieke aardappel. Laat je creativiteit de vrije loop en ontdek nieuwe en opwindende combinaties die je smaakpapillen zullen verwennen. Stamppotten zullen nooit meer hetzelfde zijn!

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via