Foe yong hai met surimi

Wat is foe yong hai?

Foe yong hai is een populair Chinees gerecht dat bestaat uit een omelet van eieren, groenten zoals paprika, ui en prei en vaak ook garnalen, kip of varkensvlees. De omelet wordt vervolgens overgoten met een dikke, zoetzure saus van tomaten, ui, azijn en suiker. Het wordt meestal geserveerd met rijst.

Hoe lang kun je foe yong hai bewaren?

Het wordt aanbevolen om foe yong hai niet langer dan twee dagen in de koelkast te bewaren. Het is het beste om het gerecht in een luchtdichte verpakking te bewaren en op te warmen tot het goed heet is voordat het opnieuw wordt gegeten.

Wat is surimi en waar wordt het van gemaakt?

Surimi is een type visproduct dat gemaakt is van witvis, zoals koolvis, die wordt gepureerd en vermengd met zetmeel, eiwit, suiker en smaakstoffen. Het resultaat is een lichtgekleurd, vezelachtig product dat op krabvlees lijkt en vaak wordt gebruikt in sushi, salades, en als vulling voor broodjes en sandwiches. Omdat surimi op basis van vis is gemaakt, bevat het eiwitten en andere voedingsstoffen die typisch zijn voor vis.