Gezondere tiramisu met kwark

Name: Gezondere tiramisu met kwark
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 mini eierkoeken; 2 espresso's; 200 gr magere kwark; 1 el cacaopoeder

Tiramisu is hét favoriete toetje van velen. Wist je dat je van deze Italiaanse klassieker ook een gezondere variant kunt maken? Wij maken deze tiramisu met slechts 4 ingrediënten: eierkoeken, espresso, magere kwark en cacao. Snel, makkelijk én verantwoord!

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen

Ingrediënten

2 mini eierkoeken
2 espresso's
200 gr magere kwark
1 el cacaopoeder

Recept gezondere tiramisu met kwark

Kookmodus

Bereidingstijd

5 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

5 min

Kookmodus

Scheur de eierkoeken in vieren en plaats in een kom. Giet er per eierkoek één espresso overheen en laat dit even intrekken.

Bouw de tiramisu op in een klein glaasje, beginnend met een stukje eierkoek. Schep hier vervolgens 1 flinke eetlepel kwark op. Leg hier weer een stukje eierkoek bovenop en ga zo verder.

Strijk de bovenste laag kwark zo goed mogelijk vlak. Strooi het cacaopoeder over de bakjes met behulp van een klein zeefje.

Italiaanse klassieker

Tiramisu is een typisch Italiaans dessert. Hoewel het intussen tot de echte klassiekers behoort, bestaat dit gerecht pas sinds de jaren 60 van de vorige eeuw. ‘Tira mi su’ betekent letterlijk ‘pep me op’. Deze naam is ontstaan doordat het dessert oorspronkelijk voorgeschoteld werd aan herstellende zieken. Hiermee wilden ze de zieken een hart onder de riem steken. Een mooie geschiedenis achter een heerlijk toetje!

Met tiramisu kun je eindeloos variëren. Frisse smaken werken goed bij dit machtige dessert, zoals citroen en sinaasappel. Probeer daarom eens deze limoncello tiramisu of deze sinaasappeltiramisu. Wil je ’s ochtends eens flink uitpakken? Maak dan ons tiramisu ontbijttaartje! Een voedzaam ontbijtje door de havermout, maar wel met de heerlijke smaak van tiramisu.

Weten hoe je deze gezondere tiramisu stap voor stap opbouwt? Bekijk de how-to video op ons Instagramkanaal of via de video!

De lekkerste recepten

Naast dit lekkere toetje zijn er nog vele andere recepten die je zullen verassen. Naast de zoete recepten zijn er ook vele andere lekkere recepten voor bijvoorbeeld de lunch of het avondeten. Laat je inspireren!