Limburgs zuurvlees met frietjes

Name: Limburgs zuurvlees met frietjes
Prep time: 50 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Hollands
Ingredients: 50 gr ongezouten roomboter; 1 el olie; 1 kg runderpoulet; 500 ml kokend water; 500 ml azijn; 3 laurierblaadjes; 5 kruidnagels; 130 gr ontbijtkoek; 3 el appelstroop; 1 kg friet

Limburgs zuurvlees is een streekgerecht dat lijkt op stoofvlees en hachee. De smaak is zoet, ondanks dat het vlees wordt gemarineerd in azijn. Dat komt door de toevoegingen van stroop en peperkoek. Dit vlees is heerlijk in combinatie met frietjes.

Mijn menu planner