Name: Ovenschotel met kip en zoete aardappel
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kipdijfilets; 2 el honing; 3 el ketjap; 2 tl knoflookpoeder; 1 tl paprikapoeder; 2 kleine zoete aardappels; 1 groene paprika; 100 gr cherrytomaten; 2 takjes oregano; 2 takjes tijm; 1 citroen

Welke groenten passen bij zoete aardappel?

Zoete aardappel gaat goed samen met veel soorten groenten. Paprika, broccoli, doperwtjes, maar ook wortelgroenten zijn populaire keuzes. Bij wortelgroenten kan je denken aan biet, koolraap, pastinaak en natuurlijk wortel. Zo creëer je binnen no time gezonde recepten!

Hoe lang moet zoete aardappel in de oven?

Zoete aardappelen moeten 30 tot 60 minuten in de oven. In ons recept bedraagt de gaartijd 40 minuten. Prik voor de zekerheid met een vork in de zoete aardappel om te checken of het gaar is.

Wat voor kruiden op zoete aardappel?

Zoete aardappel smaakt al goed met alleen een snufje zeezout. Je kan variëren met de kruiden(mixen) die je lekker vindt. Doe bijvoorbeeld wat paprikapoeder, knoflookpoeder of gedroogde tijm/rozemarijn op de zoete aardappelen om te ontdekken wat jouw voorkeur heeft.

Meer recepten met zoete aardappel

Raak je niet uitgekeken op zoete aardappel? Wij begrijpen het helemaal! Gelukkig kan je zoete aardappelen op tal van manieren bereiden. Maak een lekkere stamppot met zoete aardappel, verwerk het in een ovenschotel of op een traybake of vul de zoete aardappel met allerlei dingen die jij lekker vindt. Inspiratie nodig? Ontdek hier meer zoete aardappel recepten!