Taquitos met rundergehakt

Tip: vervang het (runder)gehakt door 1 bakje Rul Gehackt van De Vegetarische Slager. Bak het vegetarische gehakt kort om het te verwarmen in stap 2, het gehakt is al gaar.

Wat zijn taquitos?

Wie dol is op de Mexicaanse keuken heeft er vast wel eens van gehoord: taquitos. Met maar een aantal ingrediënten heb je deze heerlijke wraps al gemaakt. Het zijn eigenlijk kleine opgerolde tortilla’s met een vulling van bijvoorbeeld rundergehakt, wat je vervolgens knapperig bakt in een pan of eventueel frituurt. Je kan ze ook in een ovenschotel knapperig bakken, zodat het een net wat gezonder recept wordt dan wanneer je ze frituurt.

Meer recepten uit de Mexicaanse keuken

Geen idee wat je vandaag moet eten? Geen zorgen, met de smaakvolle recepten uit de Mexicaanse keuken zit je altijd goed! Probeer bijvoorbeeld eens een Mexicaans gevulde zoete aardappel. Dit zoete aardappel recept geven we een Mexicaans tintje door er kidneybonen, maïs, zelfgemaakte guacamole en koriander aan toe te voegen. Of wat dacht je van een recept uit de slowcooker? Deze Mexicaanse kipstoofpot is een aanrader! De bereidingstijd is helemaal niet zo lang als je denkt en de slowcooker neemt het werk vervolgens van je over. Zo sta jij niet uren in de keuken of kan je aan de slag gaan met een lekker toetje, zoals je eigen bananenbrood!

Andere Mexicaanse klassiekers die niet in dit rijtje mogen ontbreken zijn natuurlijk goed gevulde burrito’s met gehakt en koolsla, knapperige enchiladas met kip en chili con carne met zoete aardappel en nacho chips. Wat je ook kiest, de keuze is reuze! Ga aan de slag met je favoriete recept uit de Mexicaanse keuken en genieten maar!

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.