Tomaten Penne met rode saus

Name: Tomaten Penne met rode saus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 Knorr Groentebouillon; 300 gr Knorr Tomaten Penne; 1 courgette; 1 ui; 2 el olijfolie; 400 gr tomatensaus; 75 gr Parmezaanse kaas

Een simpele pasta boordevol groenten dankzij Knorr Tomaten Penne. De penne is verrijkt met 30% tomatenpuree, waardoor je op een makkelijke manier wat extra groenten eet. Serveer binnen no-time deze pasta met courgette en geniet van een voedzame maaltijd!

Dit recept of andere Allerhande recepten proberen? Kom wekelijks de lekkerste gerechten proeven in de Albert Heijn Kookstudio’s! Bekijk hier de opkomende proeverijen en kom gezellig langs.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

3 personen

Recept tomaten penne met rode saus

Bereidingstijd

15 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

15 min

Breng een ruime pan water aan de kook samen met een bouillonblokje. Kook de Knorr Tomaten Penne in het water volgens de verpakking.

Snijd de courgette in blokjes. Pel en snijd de ui in halve ringen.

Verhit een koekenpan met 2 el. olie en bak de courgette en ui tot ze goudbruin zijn.

Meng de tomatensaus door de groenten en laat het geheel op zacht vuur 3 tot 5 min. doorkoken.

Giet ondertussen de pasta af wanneer gaar en meng met de saus.

Serveer op borden. Rasp de Parmezaanse Kaas en strooi dit over de pasta heen.

Hoe lang moeten penne koken?

Breng wat water aan de kook en doe vervolgens de penne erin. Voeg wat zout aan de pasta toe en zodra het aan de kook is moet het gedurende 11 minuten koken.

Hoeveel gram penne heb je nodig per persoon?

Het is altijd erg moeilijk in te schatten hoeveel penne je moet pakken voor de pasta die je gaat maken. Het is goed om hierbij rekening te houden met ongeveer 100 gram pasta per persoon. Per 100 gram zet je ongeveer 1 liter water op het vuur voor het koken van de pasta.