Niveau
Gemiddeld
Tijd
40 min
Tiffin: vegan poké bowl, rijstsalade en groentechips
Tiffin is een Indiaas-Engels woord voor een soort maaltijd. In bepaalde delen van India kan het ook verwijzen naar de middaglunch en dat is precies waar wij de tiffin voor gebruiken. Een tiffin bestaat uit verschillende bakjes, ieder bakje is gevuld met een onderdeel voor een complete lunch: poké bowl met Lassie Toverrijst en vegan mayonaise, rijstsalade met Lassie Half volkoren Toverrijst en groentechips.
Ingrediënten
1 persoon
Ingrediënten poké bowl
Ingrediënten rijstsalade
Overige ingrediënten
Recept tiffin: vegan poké bowl, rijstsalade en groentechips
Bereidingstijd
40 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
40 min
1
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de rijst met de sushi azijn.
2
Schil de mango en snijd in blokjes. Was de snackkomkommers en radijsjes en snijd in plakjes. Was de winterpeen en snijd in reepjes (julienne). Pel de rode ui en snijd in reepjes
3
Maak een kleurrijke poké bowl met als basis de Lassie Toverrijst en garneer met edamame boontjes, wortelreepjes, komkommer, mangoblokjes, radijs en rode ui. Serveer met de vegan mayonaise en cress.
4
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de rijst met de olijfolie.
5
Maak de haricot verts schoon en kook in ruim water met zout. Spoel de haricot verts af met koud water
6
Pluk de korianderblaadjes. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met peper en zout.
7
Serveer de poké bowl en rijstsalade met de groentechips.
Benieuwd naar nog meer heerlijke tiffingerechten? Check dan zeker onze tiffin met pasta gegrilde groente, salade caprese en focaccia! Een gerecht waarmee we lekker op de Italiaanse tour gaan.
Hoofdgerechten
Beef nasi goreng
20 min
Hoofdgerechten
Sticky gehaktballen met broccoli en gember
20 min
Voor- & tussengerechten
Bloemkoolrijst met groenten, gele curry en ei
15 min
Hoofdgerechten
Laab met kip en rijst
15 min
Hoofdgerechten
Sticky kip uit de airfryer met paksoi
25 min
Hoofdgerechten
Short ribs met saffraanorzo
15 min
Hoofdgerechten
Indiase Kip Tandoori
35 min
Hoofdgerechten
Rijstbowl met crispy halloumi
20 min
Hoofdgerechten
Nasi met vega kipstuckjes en satésaus
15 min
Hoofdgerechten
Rijst bowl met sweet chili kip en groenten
25 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Mosterd
- Ei
- Gluten
- Soja
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment