Vegetarische quesadilla met zelfgemaakte kruidenmix

Name: Vegetarische quesadilla met zelfgemaakte kruidenmix
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 1 tl chilipoeder; 1 tl cayennepeper; 2 tl paprikapoeder; 1 tl komijnpoeder; ½ tl cacaopoeder; 1 tl uienpoeder; 1 tl knoflookpoeder; 1 tl gemalen zwarte peper; 1 tl zout; 1 rode paprika; 2 kleine rode uien; 15 gr verse koriander; 400 gr zwarte bonen; 300 gr mais in blik; 200 gr geraspte kaas 48+; 125 gr crème fraîche; 2 tl rode tabascosaus; 16 middelgrote tortilla wraps; 1 avocado; ½ chilipeper

Quesadilla’s zijn niet meer weg te denken uit de Tex-Mex keuken. Deze alternatieve ‘tosti’s’ staan snel op tafel en worden doorgaans geserveerd met salsa of guacamole. Je kunt eindeloos met quesadilla’s variëren; vlees, vis, vegetarisch, alles komt voorbij! Neem bijvoorbeeld onze vega quesadilla’s met zelfgemaakte kruidenmix. Lekker!

Bereid deze overheerlijke quesadilla’s in de handige Tefal Performance koekenpan van Blokker. De pan is voorzien van een duurzame krasbestendige anti-aanbaklaag. Daarnaast is de inductiebodem verbreed voor een nog betere warmtegeleiding voor nog betere resultaten.

Mijn menuplanner