Aardbeien-roomtaartje zonder suiker

Name: Aardbeien-roomtaartje zonder suiker
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gr dadels zonder pit; 150 gr havermeel; 200 ml kookroom; 1 el zoetstof; 150 gr verse aardbeien; 2 takjes munt

Je hoeft geen patissier te zijn om dit heerlijke aardbei-roomtaartje zonder toegevoegde suiker op tafel te zetten. Het taartje is super simpel te maken en staat binnen 15 minuten op tafel. Dat kan iedereen toch?

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen

Recept aardbeien-roomtaartje zonder suiker

Kookmodus

Bereidingstijd

15 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

15 min

Kookmodus

Week de dadels 5 min. zacht in kokend water. Pureer vervolgens tot een puree.

Meng de dadelpuree met havermeel tot een bal deeg. Druk het deeg plat in een ronde taartvorm of rol het deeg in een vorm naar keuze. Leg de bodem in de koelkast en maak ondertussen de room.

Klop de room samen met de zoetstof stijf in een keukenmachine. Breng eventueel op smaak met meer zoetstof. Halveer de aardbeien en verwijder de blaadjes munt van de takjes.

Verdeel de room over de bodem en decoreer het taartje met de aardbeien en munt. Serveer direct.

Meer gezonde recepten

Naast de gezonde bakrecepten zijn er nog vele andere gezonde recepten voor bijvoorbeeld de lunch of het avond eten. Ontdek de lekkere recepten als de gezonde burrito bowl of de bloemkoolpizza met gerookte zalm.