Appelcake Met Gember En Yoghurt
Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Vrij van vis
Vegetarisch
Vrij van vlees

Appelcake met gember en yoghurt

Deze appelcake heeft een bijzondere twist door de toevoeging van gember, yoghurt en citroen. De luchtige, smeuïge cake heeft een unieke smaak die absoluut de moeite waard is om een keertje te proberen.

 

Mijn menu planner

Ingrediënten

9 personen
Ingrediënten
Extra keukenbenodigdheden

Recept appelcake met gember en yoghurt

Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
50 min
Totale tijd
1u 10min
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Rasp het geel van de schil van de citroen. Mix de boter, suiker, vanille aroma en citroenrasp in een kom in 10 min. romig en luchtig. Voeg vervolgens het ei toe en mix nog 1 min.
2
Schil en rasp de gember. Voeg de gemberrasp, het bakmeel en de yoghurt toe aan het be-slag en roer het geheel goed door.
3
Bekleed een bakvorm (20 bij 20 cm) met bakpapier en schenk het beslag in de vorm.
4
Schil de appels en snijd in vieren. Snijd de appel per kwart in plakken en leg elke kwart appel als een waaier op het beslag. Leg de plakken in verschillende richtingen op het beslag zodat er een ‘ruit’ patroon ontstaat. Garneer met extra suiker.
5
Bak de cake 50 min. in de oven. Laat de cake even afkoelen voor het serveren.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Ei
  • Melk
  • Gluten

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via