Niveau
Gemiddeld
Tijd
15 min
Bagel club sandwich met gegrilde kip
Wil jij jezelf of een ander eens goed verwennen met een lekkere lunch? Ga dan voor deze heerlijke bagel club sandwich! Deze bagel is een echte smaakexplosie door de combinatie van zoete en hartige ingrediënten.
Ingrediënten
4 personen
Ingrediënten
Recept bagel club sandwich met gegrilde kip
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
15 min
Totale tijd
30 min
1
Snijd de bagels open en rooster ze in een broodrooster.
2
Stamp de roze peper fijn in een vijzel. Meng de roze peper, frambozenjam en citroenrasp door de ricotta.
3
Smeer de kipfilets in met 1 el olijfolie en bestrooi met peper en zout. Verhit een grillpan en grill hierin de kipfilets in 8 à 10 min. gaar en goudbruin. Keer de kipfilets regelmatig om. Laat ze afkoelen en snijd in dikke plakken.
4
Verhit een koekenpan en bak hierin de pancetta in 4 min. knapperig. Laat uitlekken op keukenpapier.
5
Doe de pistachenootjes met het citroensap, 4 el olijfolie, peper en zout in een hakmolen en hak het geheel tot een grove dressing.
6
Besmeer de onderkant van de bagel met het frambozen-ricottamengsel en leg hier de plakken kip bovenop. Leg vervolgens de gebakken pancetta op de kipfilet. Besmeer de bovenkant van de bagel met de pistachedressing en leg op de onderkant van de bagel.
Tip: heb je geen roze peper in huis? Vervang deze dan door witte peper.
Lunch & brunch
French toast
5 min
Desserts & gebak
Broodpudding met kokos en pecan
15 min
Lunch & brunch
Hartige wentelteefjes met pesto en burrata
15 min
Hoofdgerechten
Arayes
25 min
Hoofdgerechten
Bao buns met shredded tofu
20 min
Bijgerechten
Zelfgemaakt naanbrood met knoflookboter
40 min
Borrelhapjes & snacks
Naanbrood uit de pan met dip
15 min
Lunch & brunch
Zelfgemaakt avocadobrood met kip
15 min
Hoofdgerechten
Kebab in pitabroodjes met yoghurtsaus en rode kool
30 min
Lunch & brunch
Club sandwich met hummus en pulled spicy herbs
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Pinda
- Sesamzaad
- Gluten
- Noten
- Soja
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment