Niveau
Beginner
Tijd
20 min
Gevulde eieren met vismousse, dille en viseitjes
Gevulde eieren ouderwets? Echt niet! Deze gevulde eieren met vismousse, dille en viseitjes zijn een feestelijk borrelhapje 2.0. Het gerechtje staat snel op tafel en de viseitjes geven een luxe touch aan het geheel. Wil je echt uitpakken? Ga dan voor echte kaviaar.
Smaakdimensies
Body 65%
Textuur 42%
Intensiteit 62%
Smaakdimensies
Body 65%
Textuur 42%
Intensiteit 62%
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Gevulde eieren met vismousse, dille en viseitjes
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
Totale tijd
20 min
1
Breng water aan de kook en kook de eieren in 10 min. hard, giet af en laat schrikken in koud water. Pel de eieren, snijd doormidden, verwijder het eigeel en zet apart.
2
Snijd de gerookte zalm grof en pers de limoen uit. Meng de zalm, het limoensap met het eigeel, slagroom, peper en het zout in een keukenmachine tot een gladde mousse. Vul een spuitzak met de vismousse en vul de eieren.
3
Garneer de gevulde eieren tot slot met dille en viseitjes.
Lunch & brunch
Turkse çılbır
20 min
Hoofdgerechten
Soto soep
30 min
Lunch & brunch
Aziatisch-Nederlandse fusion bento box
20 min
Borrelhapjes & snacks
Oranje pizza balletjes
10 min
Lunch & brunch
Courgettini ei nestjes met gerookte zalm
10 min
Ontbijt
Hartige ontbijt muffins
15 min
Voor- & tussengerechten
Gamba’s à la plancha
15 min
Hoofdgerechten
Eiercurry met flatbread
20 min
Hoofdgerechten
Leftover pasta frittata
15 min
Lunch & brunch
Brioche met zalm, gepocheerd ei en Hollandaise mousse
20 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Vis
- Melk
- Ei
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment