Groene smoothie met spinazie, gember en banaan

Welke groenten kun je nog meer in een groene smoothie doen?

Als je een groene smoothie wilt maken is het erg lekker om spinazie te gebruiken en ook nog eens gezond! Daarnaast kun je groenten als bieten, wortels, bleekselderij, avocado, boerenkool en paksoi goed gebruiken voor in je smoothie. Wil je de smoothie wat zoeter maken? Dan zijn sinaasappels een goede aanrader om er doorheen te doen.

Wat is gember?

Gember is een kruidachtige plant die in veel Aziatische gerechten wordt verwerkt. De wortelstok van de gemberplant, ook wel bekend als de gemberwortel, is het deel dat meestal wordt gebruikt. Deze wortelstok heeft een scherpe, pittige smaak en wordt zowel vers als gedroogd gebruikt om smaak toe te voegen aan verschillende gerechten en dranken.

Waar is gember goed voor?

Naast culinair gebruik heeft gember ook een lange geschiedenis van gebruik in de traditionele geneeskunde. Het wordt verondersteld verschillende gezondheidsvoordelen te bieden, zoals het verlichten van spijsverteringsproblemen, het verminderen van misselijkheid en het hebben van ontstekingsremmende eigenschappen. Gember kan zowel vers, gedroogd, in poedervorm, als in de vorm van gemberolie of supplementen worden gebruikt voor deze mogelijke gezondheidsvoordelen.

 Is gember gezond?

Gember biedt een bom van voedzame eigenschappen. Maar hoe gezond is gember? Gember bevat diverse vitamines en mineralen en het bevat ook nog eens een vezels. Zoals hierboven benoemd is het goed voor het tegengaan van misselijkheid en helpt het met verlichten van spijsverteringsproblemen.

 Hoe bewaar je gember?

Hoewel veel mensen gember bewaren in de fruitschaal, dat niet verkeerd is, gaat gember veel langer mee in de koelkast. Onze tip is ook om gember te bewaren in een stuk keukenpapier en vervolgens in een afgesloten vershoudbakje te stoppen. Zet het bakje in de groentelade van de koelkast. 

Wat doet gember met je lichaam?

Gember heeft verschillende effecten op het lichaam. Zo kan gember helpen bij het bevorderen van een gezonde bloedcirculatie, wat belangrijk is voor het leveren van zuurstof en voedingsstoffen aan de cellen van het lichaam. De ontstekingsremmende eigenschappen van gember kunnen bijdragen aan pijnverlichting, vooral bij pijn zoals spierpijn, gewrichtspijn en menstruatiepijn.