Groente lasagne uit de airfryer
Niveau
Beginner
Tijd
30 min
Vrij van vlees
Vegetarisch
Vrij van vis

Groente lasagne uit de airfryer

Een heerlijke vegetarische groente lasagne uit de airfryer. Lekker romig met een hartige smaak van de geitenkaas en een zoete smaak van de bietjes en tomatensaus.

Mijn menu planner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten
Extra keukenbenodigdheden

Recept groente lasagne uit de airfryer

Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
30 min
Totale tijd
1u 0min
1
Pel de ui en knoflook en snipper fijn. Verhit olijfolie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook 2 à 3 min. tot deze goudbruin kleuren. Voeg de tomaten toe, roer de oregano erdoorheen en kook de tomatensaus 15 à 20 min. in tot een dikke saus. Breng op smaak met peper en zout.
2
Verwarm de airfryer voor op 180ºC. Snijd de courgette en bietjes in plakken van ongeveer 0,5 cm.
3
Verdeel ¼ van de saus over de bodem van een ovenschaal. Leg daar dakpansgewijs de helft van de plakjes courgette op zodat de gehele bodem bedekt is. Verkruimel 1/5 van de geitenkaas erover en dek af met lasagnebladen.
4
Verdeel een laagje saus over de lasagnebladen. Leg de helft van de plakjes biet erop en verkruimel 1/5 van de geitenkaas eroverheen.
5
Herhaal bovenstaande stappen voor zowel de courgette als de bietjes. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Bestrooi de lasagne met de overige geitenkaas en de tijm.
6
Zet de schaal in de airfryer en bak in 30 min. gaar en goudbruin.

Tip: Dit gerecht kan ook in de oven gemaakt worden, zet de oven op 200°C en bak 45 min.

Wijntip van Yves

Sauvignon blanc

Een sauvignon blanc is een ideale borrelwijn omdat hij verfrissend in de mond is waardoor je in gereedheid wordt gebracht om aan tafel te gaan. Vooral als je een heerlijke groente lasagne gaat maken met geitenkaas.

Spier Signature Sauvignon Blanc: lekker tropisch fruit, kruisbessen, passievrucht, peer en een vleugje artisjok, groene asperges, heerlijk geurig met een goede frisheid in de afdronk. Met code EATFREE nu gratis thuisbezorgd via Vanouds de Zwaan!

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Gluten
  • Melk
  • Ei

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Reacties
Plaats nieuwe reactie

G
Gerda
zal best lekker zijn, maar veel te k.cal voor als je in een rolstoel zit.
S
Sebastiaan van Eatertainment
Hi Gerda, Het is zeker lekker, geloof mij maar! Dit recept heeft 718 kcal per portie, dus dat valt nog mee. We hebben overigens een hoop 'Balans' recepten waarvan er ongetwijfeld een aantal aan jouw wensen voldoen. Deze recepten vind je in de filter bij Dieet 'Balans' of via deze link: https://eatertainment.nl/recepten-filter?diets=balans Laat je het even weten welke je favoriet is? Sebastiaan

Geef een reactie

Gemaakt door Eatertainment

Delen via