Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Hartige tompouce met Hollandse garnalen en avocadocrème
Wil jij eens goed uitpakken met een lekker voorgerecht? Dan is deze hartige tompouce een echte aanrader! Dit heerlijke voorgerecht bestaat uit knapperig bladerdeeg met een Hollandse garnalen vulling afgetopt met avocadocrème. Deze tompouce ziet er geweldig uit en is helemaal niet moeilijk om te maken.
Recept hartige tompouce met hollandse garnalen en avocadocrème
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Verwarm de oven voor op 220°C en klop één ei. Snijd de plakken bladerdeeg door de helft en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Prik met een vork gaatjes in de plakken bladerdeeg en bestrijk deze met het geklopte ei. Bak de plakjes bladerdeeg in 15 à 20 minuten goudbruin.
2
Snijd de appel in kleine blokjes en hak de peterselie fijn. Zet wat peterselie en garnaaltjes apart voor de garnering aan het einde. Meng de appelblokjes met mayonaise, fijngehakte peterselie, ketchup en Hollandse garnalen. Breng op smaak met peper en zout.
3
Pureer de avocado met de crème fraîche en breng het mengsel op smaak met limoensap, peper en zout. Schep de crème in een spuitzak en zet apart in de koelkast.
4
Laat de bladerdeeg plakken afkoelen en beleg 4 plakken met het mengsel met de Hollandse garnalen. Leg hier vervolgens een plak bladerdeeg bovenop en dresseer de tompouce met avocadocrème.
5
Garneer met garnaaltjes en peterselie.
Hou je van garnalen? Wellicht is dit recept voor rijstnoedels met garnalen, taugé en pinda’s wat voor jou!
DekaMarkt
Flammkuchen met zalm en groene asperges
20 min
Hoofdgerechten
Klassieke quiche Lorraine
45 min
Voor- & tussengerechten
Mini quiches met broccoli en Manchego
20 min
DekaMarkt
Bladerdeeg tartelette met feta
10 min
Hoofdgerechten
Erwtensoep met rookworst uit de slowcooker
30 min
DekaMarkt
Gegratineerde zuurkoolstamppot met ananas
30 min
Hoofdgerechten
Boerenkooltaart met rode ui, zongedroogde tomaat en olijven
25 min
Hoofdgerechten
Spitskoolstamp met gekarameliseerde ananas
30 min
DekaMarkt
Erwtensoep met krokant gebakken halloumi
30 min
DekaMarkt
Italiaanse boerenkoolstamppot
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Mosterd
- Selderij
- Schaaldieren
- Gluten
- Melk
- Weekdieren
- Sulfiet
- Ei
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment