Kaasfondue met blond bier

Tip: wil je de kaasfondue frisser maken? Voeg dan het sap en de rasp van een citroen toe.
Tip: lekker met cherrytomaten, stokbrood, fuet worst, selderij, soepstengels en/of minipaprika.

Wij houden van kaasfondue!

Kaasfondue is een heerlijk en gezellig gerecht dat geliefd is over de hele wereld. Deze smeuïge lekkernij wordt gemaakt door verschillende soorten kaas te smelten en te mengen met andere ingrediënten, waardoor een rijke, romige saus ontstaat die perfect is om te dippen. Er zijn talloze variaties op kaasfondue, elk met hun eigen unieke smaken en ingrediënten.

Een klassieke Zwitserse kaasfondue wordt meestal bereid met een combinatie van Gruyère en Emmentaler kaas, samen met witte wijn, knoflook en een scheutje kirsch (kersenlikeur). Deze combinatie zorgt voor een romige en nootachtige smaak die perfect samengaat met stukjes vers brood, groenten en fruit om in de fondue te dippen. Deze Zwitserse kaasfondue met een Italiaanse twist is echt een aanrader. De kaasfondue maak je op de klassieke, Zwitserse manier met Gruyère, Emmentaler en Appenzeller. Combineer met pasta, focaccia en andere lekkernijen uit Italië voor een Italiaanse twist.

Een andere populaire variant is Franse kaasfondue, die meestal wordt gemaakt met een mix van verschillende soorten Franse kaas, zoals Comté, Beaufort en Emmental, vermengd met witte wijn en knoflook. Deze fondue heeft een rijkere en complexere smaak en wordt vaak geserveerd met gekookte aardappelen en charcuterie.

Voor een luxueuze twist kan truffelkaasfondue worden bereid met een mix van smeltbare kazen en verse truffel of truffelolie, waardoor een decadente en aromatische fondue ontstaat die perfect is voor een speciale gelegenheid. Deze truffel kaasfondue bereiden we met truffeltapenade voor een subtiele smaak van de truffel.

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.