5 van de bekendste Aziatische gerechten

De Aziatische keuken kent een breed scala aan heerlijke gerechten, maar hier zijn vijf van de bekendste en meest geliefde gerechten:

Sushi (Japan): sushi is een iconisch Japans gerecht dat bestaat uit kleine rolletjes van gekookte rijst, vaak gevuld met rauwe vis, zeevruchten, groenten of ei. Het wordt vaak geserveerd met sojasaus, ingelegde gember en wasabi.
Pad Thai (Thailand): Pad Thai is een populaire Thaise noedelgerecht. Het bestaat uit roergebakken rijstnoedels met tofu, ei, gehakte pinda’s, lente-uitjes en vaak een keuze uit vlees of garnalen. Het wordt op smaak gebracht met een mix van zoetzure, pittige en zoute smaken.
Pekingeend (China): pekingeend is een beroemd Chinees gerecht dat bestaat uit krokant gebakken eend met dunne pannenkoekjes, plakjes komkommer, lente-uitjes en hoisinsaus. Het wordt vaak geserveerd als een feestmaaltijd.
Tom yum soep (Thailand): tom yum is een pittige en zure Thaise soep gemaakt met een basis van citroengras, kaffir limoenblad, chilipepers, knoflook en andere kruiden. Het wordt vaak bereid met garnalen, champignons, tomaten en verse kruiden.
Dim sum (China): dim sum is een assortiment van kleine hartige hapjes die oorspronkelijk uit de Chinese keuken komen. Het bestaat uit gestoomde of gefrituurde dumplings, gestoomde broodjes, loempia’s en andere lekkernijen. Dim sum wordt vaak geserveerd in bamboemandjes en is een populaire keuze voor brunch.

Dit zijn slechts enkele voorbeelden van bekende gerechten uit de Aziatische keuken, en er zijn nog veel meer heerlijke gerechten om te ontdekken.

Meer inspiratie

De opties voor overheerlijke hoofdgerechten zijn eindeloos. Er is voor ieder wat wils. Neem bijvoorbeeld eens een kijkje op de pagina hoofdgerechten voor het avondeten en stel je eigen weekmenu samen!