Name: Noedels met broccoli en garnalen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 teentje knoflook; 1 ui; 400 gr rode paprika; 250 gr broccoli; 1 prei; 300 gr rijstnoedels; 2 el zonnebloemolie; 2 el Verstegen World Spice Meals Noedels; 350 gr garnalen gepeld

Ingrediënten

2 personen

Ingrediënten

½ teentje knoflook 
½ ui
200 gr rode paprika
125 gr broccoli
½ prei
150 gr rijstnoedels
1 el zonnebloemolie
1 el Verstegen World Spice Meals Noedels 
175 gr garnalen gepeld

Noedels met broccoli en garnalen

Kookmodus

Bereidingstijd

25 min

Wachttijd

Totale tijd

25 min

Kookmodus

Pel en snijd de knoflook en ui fijn. Snijd de paprika in repen van 1 cm en snijd de broccoli in roosjes van 2 cm. Snijd de prei in halve ringen van 1 cm dik en maak schoon met water.  

Breng een pan met water aan de kook en kook de broccoli in 3 min. beetgaar. Haal de broccoli uit de pan en kook de noedels in het vocht van de broccoli volgens de aanwijzingen op de verpakking. 

Verwarm een pan met ½ van de zonnebloemolie en bak de prei, paprika en broccoli 3 min. Voeg de Verstegen World Spice Meals Noedels kruiden en noedels toe en roer dit door. Schep 1 soeplepel van het kookvocht van de noedels erbij zodat het niet gaat plakken.  

Verwarm ondertussen een andere pan met de overige zonnebloemolie en bak de knoflook en ui in 3 min. glazig. Voeg de garnalen toe en bak deze 5 min. mee.  

Verdeel de noedels over de borden samen met de garnalen.  