Salade Met Gegrilde Coquilles Nectarine Sinaasappel
Niveau
Gemiddeld
Tijd
30 min

Salade met gegrilde coquilles, nectarine & sinaasappel

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten
Extra keukenbenodigdheden
Bereidingstijd
30 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
30 min
1
Meng het sap van ½ limoen met 1/2 van de suiker, sojasaus en gember. Marineer de coquilles 30 minuten in de marinade. Snijd de sinaasappel en nectarine in partjes.
2
Rijg op vier satéprikkers steeds 3 coquilles en een partje sinaasappel en nectarine. Verhit 2/3 van de olie in een grillpan en gril de spiesjes 2 minuten aan beide kanten of gril de spiesjes op de barbecue.
3
Snijd de komkommer en snoeptomaatjes in plakjes en meng deze door de sla. Snijd vervolgens de koriander fijn.
4
Verhit in een koekenpan 1/3 van de olie en bak de pistachenootjes tot ze licht goudbruin zijn. Bestrooi de pistachenootjes naar smaak met zout.
5
Meng voor de dressing de mayonaise met honing en wat limoensap. Serveer de salade met de dressing en leg de gegrilde coquillespiesjes op de salade. Top de salade af met de gesneden koriander.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Noten
  • Soja
  • Pinda
  • Ei
  • Gluten
  • Sesamzaad
  • Mosterd
  • Schaaldieren

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Vind je dit leuk?

Reacties
Plaats nieuwe reactie

Geef een reactie

Over dit recept

Gerecht
Hoofdgerechten
Diëten
Koolhydraatarm
Eiwitrijk
Soort
Salade
Voorkeuren
Bevat vis
Vrij van vlees

Gemaakt door Eatertainment

Delen via