Niveau
Beginner
Tijd
20 min
Stamppot van makreel, snijbonen en rucola
Weer eens wat anders: stamppot van makreel, snijbonen en rucola. Deze snelle stamppot staat binnen 20 minuten op tafel. De gerookte makreel geeft de stamppot veel smaak. Gebruik crème fraîche als een romige tegenhanger en maak het gerecht af met rucola voor een frisse bite.
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept stamppot van makreel, snijbonen en rucola
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Kook de aardappelen in ruim water, met een wat zout, in ca. 15 min. gaar. Kook de snijbonen in een andere pan in 9 min. in ruim water beetgaar.
2
Halveer ondertussen de olijven. Trek met een vork de gerookte makreelfilet in vlokken uit elkaar.
3
Giet de snijbonen en aardappelen af. Stamp de aardappelen met de crème fraîche en geraspte kaas tot een smeuïge puree. Breng eventueel op smaak met peper.
4
Schep de snijbonen, makreel, olijven en rucola door de puree.
Bonduelle
Andijviestamppot met kikkererwten
30 min
Hoofdgerechten
Broccolistamppot met hete kip
30 min
Hoofdgerechten
Knolselderij-prei stamppot met pangasiusfilet
30 min
Hoofdgerechten
Erwtensoep met rookworst uit de slowcooker
30 min
DekaMarkt
Gegratineerde zuurkoolstamppot met ananas
30 min
Hoofdgerechten
Boerenkooltaart met rode ui, zongedroogde tomaat en olijven
25 min
Hoofdgerechten
Spitskoolstamp met gekarameliseerde ananas
30 min
DekaMarkt
Erwtensoep met krokant gebakken halloumi
30 min
Hoofdgerechten
Gelderse morenstamp
30 min
Hoofdgerechten
Zeeuwse bloemkoolstamp met schelvis en Hollandse garnalen
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Melk
- Vis
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment