In samenwerking met:
Niveau
Beginner
Tijd
15 min
Zalm met witte pepersaus
Zalm met een lekkere romige saus kan nooit misgaan! De saus met witte peper past goed bij de smaak van de vettere zalm. Het is ook nog eens makkelijk om te maken en heerlijk om te serveren bij bijvoorbeeld aardappels uit de oven. Met dit gerecht laat je iedereen genieten!
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Zalm met witte pepersaus
Bereidingstijd
15 min
Wachttijd
18 min
Totale tijd
33 min
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snipper de ui. Verhit de roomboter in een pan en fruit de ui glazig. Voeg de bloem toe en bak 2 min. mee. Voeg de bouillon en 5/6 van de Verstegen Witte Peper toe en breng aan de kook. Laat inkoken totdat de saus de dikte heeft van yoghurt. Voeg vervolgens de slagroom en het zout toe en houd warm op laag vuur.
2
Leg de zalmfilets op een met bakpapier beklede bakplaat met de huid naar beneden. Bak 18 min. in de oven.
3
Giet de witte pepersaus in een kom en verdeel de overige Verstegen Witte Peper erover. Serveer de zalmfilets met saus en garneer het geheel met dille.
Bijgerechten
Loaded komkommer met hot honey garnalen
15 min
Lunch & brunch
No Nori No Glory sandwich
30 min
Lunch & brunch
Crispy tonijn fritters
20 min
Ontbijt
Ontbijt pizza met overgebleven groenten
15 min
Hoofdgerechten
Gevulde zalm met feta en zongedroogde tomaat
15 min
Hoofdgerechten
Wraps met kibbeling en geroosterde paprika
15 min
Hoofdgerechten
Toscaanse zalm met gnocchi
15 min
Hoofdgerechten
Vis fajita’s uit de airfryer
15 min
Lunch & brunch
Dutch baby pancake met gerookte wilde zalm en piccalillydressing
25 min
Voor- & tussengerechten
Brioche met tonijntartaar
15 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Vis
- Melk
- Gluten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
21 februari 2022
16 februari 2023
Gemaakt door Eatertainment