Blini’s met gerookte zalm

Luxe borrelhapjes met zalm

Zalm is een veelzijdige en verfijnde keuze voor borrelhapjes. Met zijn rijke smaak en delicate structuur tilt zalm elk borrelmoment naar een hoger niveau. Of je nu een feest organiseert of gewoon iets bijzonders wilt serveren, deze drie recepten bieden een perfecte mix van eenvoud en elegantie. Tip: de recepten zijn ook heerlijk als start van het kerstdiner of natuurlijk voor Oud & Nieuw!

1. Zalmtartaar hapjes
   Met deze zalmtartaar hapjes maak je gegarandeerd indruk op je gasten. De combinatie van verse zalm en gerookte zalm met frisse ingrediënten zoals limoen en crème fraîche zorgt voor een verfijnde smaaksensatie. Het zalmmengsel serveer je in knapperige wonton bakjes. Ook ontzettend leuk als amuse!
2. Zalmrillette op olijventoast
   Deze zalmrillette is heerlijk romig en zit boordevol smaak. De rillette, gemaakt van gerookte zalm, past perfect bij de knapperige olijventoast. De hartige olijvensmaak geeft een verrassend extraatje dat het geheel compleet maakt. Een ideaal hapje voor fijnproevers!
3. Rijstnacho’s met zalm sashimi
   Voor wie houdt van een Aziatische twist, zijn deze rijstnacho’s met zalm sashimi een must-try. De knapperige rijstchips vormen de perfecte basis voor de fluweelzachte zalm sashimi. De radijs en komkommer meng je met sojasaus, rijstwijnazijn, sesamolie en honing, wat het borrelhapje een enorm smaakvolle touch geeft. Dit wil je proeven!

Met deze borrelhapjes maak je van elk moment iets speciaals. Serveer ze samen op een mooie schaal en laat je gasten genieten van de veelzijdigheid van zalm.