BBQ hotdogs met in bier gestoofde uien

Name: BBQ hotdogs met in bier gestoofde uien
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 2 grote witte uien; 2 el olijfolie; Snufje zout; 1 tl witte basterdsuiker; 200 ml bockbier; 4 braadworsten; 4 afbakpistolets; 4 el Bieze Coleslaw rauwkost; 8 mini augurken

Deze stoere hotdogs zijn favoriet van columnist John Bas en mogen niet ontbreken tijdens een barbecue, vooral niet tijdens een barbecue op vaderdag. De sappige braadworsten krijgen een heerlijk pittige kick dankzij de smaakvolle uien gesmoord in bier. Dit gerecht is een absolute winnaar voor een gezellige barbecue met het hele gezin.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

4 personen

BBQ hotdogs met in bier gestoofde uien

Kookmodus

Bereidingstijd

25 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

25 min

Kookmodus

Snijd de uien in ringen. Verhit de olijfolie in een pan, zet op de barbecue, voeg een snufje zout toe en bak de uien bruin. Voeg de suiker toe en roer tot deze is opgelost. Voeg het bier toe en smoor de uien 10 min. zacht, totdat het bier is verdampt.

Gril ondertussen de braadworsten op de barbecue gaar.

Bereid de pistolets volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de broodjes aan de bovenkant in.

Besmeer de binnenkant van ieder broodje met 1/4 deel van de Coleslaw rauwkost. Leg vervolgens de braadworst in het broodje en top af met de gesmoorde uien. Serveer met de mini augurken en extra overgebleven uien.

Steek jij de barbecue vaak aan? Probeer dan ook eens onze kip-paprikaspiesen met mangosalsa!