Name: Chocoladecake met hazelnoten
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: 205 gr ongezouten boter; 4 eieren; 200 gr lichte basterdsuiker; 160 gr zelfrijzend bakmeel; 40 gr cacaopoeder; 50 gr ongezouten hazelnoten; 150 gr ongezouten boter; 75 gr ongezouten hazelnoten; 100 gr poedersuiker; 150 gr pure chocolade; Springvorm 18 cm

Recept chocoladecake met hazelnoten

Bereidingstijd

45 min

Wachttijd

2u 0min

Totale tijd

2u 45min

Verwarm de oven voor op 180°C. Laat de boter en eieren op kamertemperatuur komen. Snijd 200 gr van de boter in blokjes.

Vet de springvorm in met de overige boter. Bekleed de bodem en de zijkanten met bakpapier.

Mix de boter en de suiker tot deze volledig is opgenomen. Voeg een ei per keer toe en klop deze erdoor. Spatel het bakmeel en cacaopoeder door het mengsel.

Hak de hazelnoten grof. Spatel deze door het mengsel.

Bak in het midden van de oven voor 60 minuten Controleer met een satéprikker of de cake gaar is. Als deze er schoon uitkomt is de cake gaar.

Laat 5 minuten in de springvorm zitten. Verwijder de springvorm en laat ongeveer een uur afkoelen op een rekje.