Niveau
Beginner
Tijd
20 min
Griekse salade met gyros en pastinaak
Wist je dat pastinaak al eeuwen geleden door de Oude Grieken werd gebruikt? Het is de groente, die voor de introductie van de aardappel, een belangrijk bron van voedsel was. Hoe mooi is het dat deze vergeten groente nu helemaal terug is. Wij serveren de pastinaak in een Griekse salade met gyros. Optimaal genieten dus!
Recept griekse salade met gyros en pastinaak
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Schil de pastinaak met een dunschiller en snijd samen met de aubergine in blokjes van ongeveer 1 cm. Bak de pastinaak in de zonnebloemolie in ongeveer 20 min. gaar. Voeg na 10 min. de aubergine toe. Breng op smaak met de oregano, peper en zout.
2
Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg het gyros vlees toe. Bak het vlees kort op hoge temperatuur aan. Laat het doorgaren op middelhoog vuur voor ongeveer 10 min. Giet het overgebleven vet af, voordat het vlees wordt toevoegt aan de salade.
3
Snijd de cherrytomaatjes doormidden en de rode ui in ringen. Bereid de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4
Verdeel de sla over een schaal en voeg de gyros, pastinaak en aubergine toe. Maak de salade af met de tomaatjes, rode ui, olijven en tzatziki. Voeg de pitabroodjes toe.
Hoofdgerechten
Piri piri drumsticks met gegrilde paprika
20 min
Voor- & tussengerechten
Paddenstoelenpastei met kip
25 min
Bijgerechten
Louisiana coleslaw
20 min
Hoofdgerechten
Kip souvlaki met tzatziki
30 min
Hoofdgerechten
Spareribs uit de slowcooker met honing en balsamico
20 min
Hoofdgerechten
Babi Pangang uit de slowcooker
30 min
Brassica Koolzaadolie
Lauwwarme bloemkoolsalade met kippeling
30 min
Hoofdgerechten
Rollade uit de slowcooker met sinaasappel-rozemarijnsaus
30 min
Lunch & brunch
Big Mac salade
20 min
Hoofdgerechten
Romige kip Marsala
30 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Gluten
- Melk
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment