Hollandse bospaddenstoelen risotto met geroosterde hazelnoot en salie

Romige risotto recepten: wij zijn er dol op! 

Risotto is en blijft één van onze lievelingsrecepten. Juist omdat je er zoveel mee kan variëren en verschillende ingrediënten kan toevoegen, verveelt het nooit! Deze Hollandse bospaddenstoelen risotto met geroosterde hazelnoot en salie is daar een overheerlijk voorbeeld van. Bospaddenstoelen in risotto is al een match made in heaven, en door er salie aan toe te voegen krijgt het gerecht een aromatische touch. Ideaal voor een doordeweekse dag, maar ook lekker als speciaal diner. Serveer met een frisse salade en geniet van een smaakvolle, plantaardige maaltijd. 

Andere aanraders voor risotto met paddenstoelen zijn deze miso risotto met paddenstoelen en de spelt risotto met paddenstoelen. Door miso toe te voegen aan je risotto, krijgt het een heerlijke umami-smaak die enorm mooi samengaat met de paddenstoelen. En door risotto te maken met spelt risotto, kies je voor een gerecht met veel minder calorieën dan een klassieke risotto. Zoals je ziet is er met risotto’s ontzettend veel mogelijk! 

Meer lekkers uit de Italiaanse keuken 

Dat de Italiaanse keuken dé grote favoriet is van veel mensen, begrijpen wij maar al te goed. Naast heerlijke risotto recepten, kan je natuurlijk ook kiezen voor een zelfgemaakte pizza of een heerlijk pasta recept. En wat dacht je van een heerlijk lasagne recept, zoals deze klassieke lasagne bolognese of de paddenstoelenlasagne met saucijs? De Italiaanse keuken is een keuken die staat voor eenvoud én pure ingrediënten. Zo laten de Italianen zien dat een overheerlijk gerecht bereiden niet moeilijk hoeft te zijn, als je maar de juiste ingrediënten gebruikt. 

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.