Fan van curry’s? Ga dan voor deze heerlijke variatie met linzen. De linzencurry wordt
geserveerd met gehaktballetjes en naanbrood. Deze maaltijd heb je binnen een half uurtje op tafel staan en is onwijs lekker!
Mijn menuplanner
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Gehaktballetjes
Linzen curry
Linzencurry met gehaktballetjes en naanbrood
Kookmodus
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
5 min
Totale tijd
25 min
Kookmodus
1
Verwarm voor het naanbrood de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2
Kneed het gehakt met de komijn, cayennepeper en zout door elkaar en rol in hier balletjes van.
3
Snipper de rode ui, hak de knoflook fijn en giet de linzen af.
4
Verhit olie in een diepe pan. Bak de gehaktballetjes rondom in ca. 5 min licht bruin. Snijd ondertussen de paprika in blokjes.
5
Voeg na 5 min. de ui, paprika en knoflook toe en bak ca. 3 min. mee. Voeg de kruiden (garam masala, kerrie en paprikapoeder) toe en bak kort mee met het gehakt. Voeg de
linzen toe en blus af met kokosmelk. Laat het geheel 5 min. zacht doorkoken.
6
Bak het brood af en snijd de artisjokken in blokjes. Serveer de artisjokken en het naanbrood bij de curry.
Hallo Sebastiaan,
Dankje voor de reactie! Ja, idd volkoren-/peulvruchten veel groente en vis/kip is heel goed en cholesterolverlagend! K moet met sauzen natuurlijk erg opletten en daar voor goede vervanging zorgen!
Fijn weekend en bedankt voor de tip; ga k zeker uitproberen!!
Hadassa
S
Sebastiaan van Eatertainment14 feb 2021
Graag gedaan! Laat vooral weten hoe het heeft gesmaakt, maar dat komt vast goed!
Sebastiaan
H
Hadassa13 feb 2021
Hallo! Een aantal weken geleden bleek bij onderzoek dat ik een verhoogd cholesterol heb! Zijn er hier toevallig ook passende recepten bij verhoogde cholesterol tussen???
Groetjes,
Hadassa
S
Sebastiaan van Eatertainment13 feb 2021
Hi Hadassa,
Dit is erg afhankelijk van wat je gedurende de dag verder eet, maar kijk vooral eens bij onze recepten met volkoren producten en peulvruchten zoals bijvoorbeeld deze volkoren penne met kip en spinazie, deze lekkere linzen soep, deze kruidige salade met pompoen en boerenkool of deze gebakken scholfilet met boontjes!
We horen graag waar je keuze op is gevallen en of het heeft gesmaakt! Fijn weekend nog.
Sebastiaan
Vind je dit leuk?
Reacties
Plaats nieuwe reactie
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment