Mango-frambozen sgroppino

Name: Mango-frambozen sgroppino
Prep time: 15 min
Total time: 6 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 225 gr verse frambozen; 2 mango's; 250 ml prosecco; 500 gr citroensorbetijs; 1 el suiker

Ingrediënten

6 personen

Bereidingstijd

15 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

6 min

Mix 200 gr frambozen met een staafmixer tot een gladde puree. Voeg 3 tl van de puree toe aan ieder champagneglas.

Schil de mango en snijd in grove stukken. Mix met een staafmixer tot een gladde puree. Voeg 6 tl toe aan de champagneglazen bovenop de frambozenpuree.

Mix de prosecco met het ijs tot een glad geheel en verdeel dit over de mangopuree.

Rol 6 frambozen door wat suiker en garneer ieder glas met één framboos.