Mix 200 gr frambozen met een staafmixer tot een gladde puree. Voeg 3 tl van de puree toe aan ieder champagneglas.

Schil de mango en snijd in grove stukken. Mix met een staafmixer tot een gladde puree. Voeg 6 tl toe aan de champagneglazen bovenop de frambozenpuree.

Mix de prosecco met het ijs tot een glad geheel en verdeel dit over de mangopuree.

Rol 6 frambozen door wat suiker en garneer ieder glas met één framboos.