Pizza bianca met gerookte zalm

Name: Pizza bianca met gerookte zalm
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 tl bloem; 2 mini pizza deeg; 4 el crème fraîche; 100 gr gerookte zalm; 2 tl kappertjes; 1 tl gedroogde chili vlokken; 1 takje dille; Peper en zout; Pizzarette

Bianca betekent in het Italiaans wit. In tegenstelling tot veel pizza recepten wordt er bij deze variant geen rode saus gebruikt, maar een witte. Door het toevoegen van mooi gekleurde gerookte zalm en takjes dille ziet het er heel aantrekkelijk uit.

Pizza-avond gepland? Ga aan de slag met mini pizza’s in een Pizzarette! Pizzarettes vind je bij Blokker.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen

Benodigdheden

Pizzarette

Recept pizza bianca met gerookte zalm

Kookmodus

Bereidingstijd

25 min

Wachttijd

0 min

Totale tijd

25 min

Kookmodus

Zet de Pizzarette aan, deze heeft tijd nodig om warm te worden. Bestuif het werkblad, de bak spatels en het pizzadeeg met de bloem. Dit zorgt ervoor dat het pizzadeeg makkelijk op de bak spatel schuift.

Besmeer de bodem van de pizza’s met crème fraîche. Verdeel de kappertjes en chili vlokken over de crème fraîche.

Schuif de pizza’s in de Pizzarette van de bak spatel, zoveel mogelijk naar het midden van de Pizzarette. Bak de pizza’s af in de Pizzarette gedurende 15-20 min. Hak ondertussen de dille fijn.

Haal de pizza’s uit de Pizzarette en garneer met de gerookte zalm en dille.

Tip: Geen fan van vis? Beleg met gegrilde groente, zoals rode ui en courgette of vervang de zalm voor gerookte kip.

Meer recepten uit de Pizzarette

Met een Pizzarette kun je gezellig aan tafel mini pizza’s maken. Ga jij voor de calzone, pizza kip-kerrie of de dessert pizza? Wist je dat je naast pizza’s ook een heerlijke mac & cheese uit de Pizzarette op tafel zet? Super handig!

Bekijk alle recepten