Pompoen-aardappelschotel met kip uit de airfryer

Name: Pompoen-aardappelschotel met kip uit de airfryer
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Hollands
Ingredients: 4 kipdrumsticks; 4 el olijfolie; 1 el honing; 1 el ketjap; Peper en zout; 400 gr aardappelpartjes; 200 gr pompoenblokjes; 1 takje rozemarijn; Airfryer

Deze pompoen-aardappelschotel met kip is makkelijk te maken en past ontzettend goed bij de tijd van het jaar. De combinatie van pompoen en aardappel geeft de schotel veel body en het ook erg lekker! Extra handig: alle ingrediënten bereid je simpel in de airfryer.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen

Keukenbenodigdheden

Airfryer

Pompoen-aardappelschotel met kip uit de airfryer

Kookmodus

Bereidingstijd

20 min

Wachttijd

15 min

Totale tijd

35 min

Kookmodus

Verwarm de airfryer voor op 180°C. Leg de kipdrumsticks in een hittebestendige schaal (die in het mandje van de airfryer past) en besprenkel met de helft van de olijfolie, honing en ketjap. Breng op smaak met peper en zout. Leg de drumsticks voor 15 min. in de airfyer.

Ris ondertussen de rozemarijn van het takje. Verdeel de aardappelpartjes en pompoenblokjes in een schaal, besprenkel met de rest van de olijfolie en maak op smaak met peper, zout en rozemarijn.

Voeg de aardappelpartjes en pompenblokjes na 15 min. bij de kipdrumsticks in de airfryer en bak het geheel nogmaals 15 min. Let op dat de pompoen niet aanbrandt.

Op zoek naar meer airfryer recepten? Bekijk dan eens deze pastachips uit de airfryer met pistache-pestodip.

Wijntip van Yves

Tramin Nussbaumer Gewürztraminer 2019

Het lichtzoetige van de pompoen en het sappige van de kip , een prachtige Gewurztraminer met een grote verscheidenheid aan aroma’s, rijp exotisch fruit als mango, passievrucht. Zeer aromatisch, kruidig en rijk, maar met een fijne sappigheid. Bestel je wijn bij Vanouds de Zwaan met code EATFREE nu gratis thuisbezorgd!

Bestel je wijn

Meer inspiratie?

Heb jij moeite met het beantwoorden van de vraag ‘Wat eten we vandaag?‘. Wij helpen je graag een handje! Of je nu op zoek bent naar vegetarische recepten, verrassende slowcooker recepten of opzoek bent naar gezonde recepten, we hebben genoeg lekkers voor je klaarstaan.