Restjes bladgroenten, noten of kaas over? Maak eens zelf pesto! Deze smaakmaker doet het geweldig in verschillende gerechten. Gebruik pesto over groenten, in een pasta, als smaakmaker in bladerdeeghapjes of op brood. Ook lekker om als dip op de borrelplank te zetten. Dit recept is goed voor 180 à 200 ml pesto.
Tip: De rucola kun je gemakkelijk vervangen door andere bladgroenten en de pecorino door een andere kaas of noten.
In een afgesloten potje kun je de pesto 4 dagen bewaren. In de vriezer is de pesto tot 3 maanden houdbaar.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment