Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Tabouleh met linzen en tonijn
Tabouleh is een frisse peterseliesalade uit de Libanese en Syrische keuken. Normaal gesproken met bulgur, maar wij maken de salade met linzen, tomaten, munt en peterselie. Je kunt ervoor kiezen om de salade te serveren als bijgerecht of als een complete maaltijdsalade met tonijnsteak; wij kiezen in dit recept voor het laatste!
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten
Recept tabouleh met linzen en tonijn
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
0 min
Totale tijd
20 min
1
Snijd de komkommer door in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Verwijder ook de zaadlijsten van de tomaten en snijd alles in kleine blokjes. Pel en snipper de knoflook, snijd de bosui in fijne ringen. Meng alles door elkaar.
2
Snijd de peterselie en munt fijn en meng samen met de helft van de olijfolie, het sap van de citroen en peper en zout. Voeg ¾ van het kruidenmengsel toe aan de gesneden groente en meng de salade.
3
Spoel de linzen af en laat goed uitlekken. Verhit de resterende olie in een pan en bak de tonijnsteak 2 min. per kant. Haal uit de pan en snijd in plakken van 1 cm dikte. Breng op smaak met zout.
4
Verdeel de linzen over de borden, gevolgd door de salade en tonijn. Serveer met het resterende kruidenmengsel.
Hoofdgerechten
Pulled BBQ-broodjes met aardappelfrietjes en frisse koolsla
1u 0min
Bijgerechten
Prei en groene asperges van de barbecue
20 min
Hoofdgerechten
Mediterraans gegrilde tofusticks
20 min
Borrelhapjes & snacks
Calamares van de BBQ
20 min
Lunch & brunch
Pulled chicken van de bbq
10 min
Hoofdgerechten
Aziatische zalmpakketjes van de BBQ
20 min
Hoofdgerechten
Spareribs met krokante krieltjes
25 min
Bijgerechten
Maïskolf flamin’ hot van de barbecue
15 min
Bijgerechten
Maïskolf cheddar bacon van de barbecue
10 min
Bijgerechten
Maïskolf pesto Parmezaan van de barbecue
10 min
Allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen:
- Vis
- Gluten
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment