Wodka penne

Wodka of vodka?

Onder veel mensen heerst de vraag hoe je de sterke alcoholische drank schrijft. Want is het nu wodka of vodka? Het antwoord is simpel: het kan namelijk allebei. Het verschil tussen de twee schrijfwijzen zit hem in de oorsprong. Het is niet helemaal duidelijk wat de precieze oorsprong is, want de Russen claimen dat de drank uit Rusland komt, maar de Polen claimen dat het uit Polen komt. De schrijfwijze in beide landen is dan ook anders: in Rusland schrijf je vodka (wat letterlijk ‘watertje’ betekent) en in Polen schrijf je wodka. Beide schrijfwijzen zijn dus juist, maar in Nederland komt ‘wodka’ het meeste voor.

Wodka verwerken in gerechten

Wodka kan je gebruiken in verschillende cocktails. Maar je kan er dus ook prima mee koken. Dat zal je zeker begrijpen zodra je deze wodka penne hebt gemaakt. Waarschijnlijk wil je dan wel vaker wodka in een gerecht verwerken. En dat kan zeker. Zo vind je op onze website een goed recept voor heerlijke stroganoffsaus. In deze saus maken we gebruik van vieux, de Nederlandse variant op cognac. Maar je kan de vieux ook prima vervangen door wodka. Ook dan krijg je een heerlijke romige saus, net als bij de wodka penne. Varieer er dus lekker op los en laat het je smaken!

Tip: de wodka verdampt grotendeels tijdens het koken, maar niet helemaal. Daarmee is deze pasta niet geschikt voor bijvoorbeeld kinderen of zwangere vrouwen.