Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook 3 min. Voeg de passata en wodka toe, breng op smaak met peper en zout en laat 10 min. pruttelen op laag vuur.
2
Bereid de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de blaadjes van de takjes basilicum fijn. Voeg de basilicum, kookroom en de helft van de Parmezaanse kaas toe aan de passata.
3
Giet de penne af en meng door de saus. Verdeel over de borden en garneer met de overige basilicum en Parmezaanse kaas.
Scan mij!
Dit recept online bewaren?
Scan de QR-code voor een profiel en bewaar gemakkelijk jouw
favoriete recepten online.