Niveau
Beginner
Tijd
40 min
Zoete aardappelchips met geroosterde kikkererwten
Chips en borrelnootjes, dat hoort bij een ontspannen avond op de bank of een gezellige spelletjesavond. Deze chips en ‘borrelnootjes’ kun je eenvoudig zelf maken met zoete aardappelchips en geroosterde kikkererwten!
Ingrediënten
2 personen
Ingrediënten zoete aardappelchips
Ingrediënten geroosterde kikkererwten
Recept zoete aardappelchips met geroosterde kikkererwten
Bereidingstijd
40 min
Wachttijd
40 min
Totale tijd
1u 20min
1
Verwarm de oven voor op 150°C. Was de zoete aardappels en droog ze goed af. Snijd de zoete aardappels met een mandoline of een scherp mes tot dunne plakjes.
2
Meng in een kom de zoete aardappelschijfjes met zonnebloemolie, zout en chilivlokken. Hussel tot alle schijfjes licht bedekt zijn met de olie en specerijen.
3
Leg de zoete aardappelschijfjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in het midden van de oven in circa 40 min. gaar en krokant. Keer regelmatig om voor het beste resultaat.
Tip! Lekker met guacamole of een frisse yoghurtdip met verse kruiden.
4
Verwarm de oven voor op 200°C. Giet de kikkererwten af en spoel ze schoon. Leg de kikkererwten op een droge, schone theedoek en dep droog.
5
Meng in een kom de kikkererwten met de olie, specerijen en peper en zout naar smaak. Verdeel de kikkererwten over een met bakpapier beklede bakplaat of ovenschaal.
6
Rooster de kikkererwten in circa 20 à 25 min. goudbruin en krokant in de oven. Hussel regelmatig voor het beste resultaat.
Wijntip van Wijnvoordeel
Heerlijke wijntip bij dit gerecht
Bij een borrelavond met zoete aardappelchips en geroosterde kikkererwten hoort ook een lekker wijntje. Schenk hierbij een fruitige en frisse witte wijn: Vallée d’Or Chenin Blanc. Een populaire wijn die iedereen lekker vindt!
Ontdekken wat jouw smaakprofiel is, zodat je wijnspijscombinaties kunt kiezen afgestemd op jouw smaak? Doe de test en ontvang 25% korting op je bestelling bij Wijnvoordeel.nl!
Voor- & tussengerechten
Wonton met paddenstoelen en chili olie
45 min
Hoofdgerechten
Crispy potato salad
1u 0min
Lunch & brunch
Appelringpannenkoeken
25 min
Hoofdgerechten
Spinazie-snijbonenstamppot met spekjes
30 min
Bijgerechten
Aardappelsalade met asperges, prei en Hollandse garnalen
25 min
Voor- & tussengerechten
Tabouleh salade met falafel
30 min
Voor- & tussengerechten
Supreme poké bowl met Oosterse wokblokjes
25 min
Voor- & tussengerechten
Bittergreen salade met vegan filetstukjes
20 min
Hoofdgerechten
Orzo pastasalade
15 min
Desserts & gebak
Flat croissant
15 min
Allergenen
Dit recept bevat geen allergenen
Voedingswaarden
Per 1 persoonsportie
Voedingswaarden
Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.
Vind je dit leuk?
Over dit recept
Gemaakt door Eatertainment