In samenwerking met:
Asperge Loaded Fries2
Niveau
Gemiddeld
Tijd
20 min
Bevat vlees
Vrij van vis

Asperge loaded fries

Loaded fries, maar dan met een chique twist! Voor deze asperge loaded fries combineren we goudbruin en krokant gebakken frietjes met zachte asperges, krokante hamblokjes en zelfgemaakte Hollandaisesaus. Een verrassend lekkere combinatie en perfect voor wanneer je zin hebt in comfortfood.

Mijn menuplanner

Ingrediënten

2 personen
Ingrediënten

Asperge loaded fries

Kookmodus
Bereidingstijd
20 min
Wachttijd
10 min
Totale tijd
30 min
Kookmodus
1
Bak de friet goudbruin en krokant volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil ondertussen de asperges, verwijder 2 cm van de harde onderkant en snijd in stukjes van 5 cm. Kook ze in gezouten water in 5-7 min. beetgaar en laat uitlekken.
2
Smelt de ongezouten roomboter en laat 5 min. afkoelen. Klop de eidooiers met het citroensap, de mosterd, peper en zout au bain-marie luchtig (zorg ervoor dat de kom het water niet raakt). Giet de gesmolten roomboter er al kloppend langzaam bij tot een romige Hollandaisesaus ontstaat.
3
Bak de hamblokjes in een droge pan zonder boter of olijfolie tot ze licht krokant zijn. Snijd de bieslook fijn en rasp de Parmezaanse kaas. Verdeel de friet over een schaal, leg de asperges en ham erop en besprenkel met de Hollandaisesaus. Garneer met de fijngesneden bieslook en Parmezaanse kaas. Serveer direct.

Loaded fries: het ultieme comfort food

Loaded fries zijn de ultieme snack voor wie van lekker, hartig en een beetje over de top houdt. Deze Franse frietjes krijgen een smakelijke upgrade met allerlei toppings, zodat je altijd iets hebt voor elke smaak. Wij zetten een aantal van onze favorieten voor je op een rijtje! Laten we beginnen met de loaded burger fries. Deze versie bestaat uit een heerlijke combinatie van frietjes met gehakt, gesmolten kaas, ui, tomaat, jalapeños, sla en burgersaus. Het is alsof je een burger eet, maar dan op een bord met frietjes in plaats van een broodje – de perfecte maaltijd voor burgerliefhebbers!

Voor de liefhebbers van iets met een beetje meer pit heb je de loaded fries met pulled chicken. Deze versie heeft pulled chicken, wat zorgt voor een zachte, smaakvolle topping. Het geheel wordt afgemaakt met barbecuesaus, ui, tomaatjes en zelfgemaakte guacamole.

Gek op vis? Ook dat kan je heel goed gebruiken als topping voor loaded fries. Probeer eens de loaded fries met kabeljauw en zeekraal. Deze unieke variant heeft gebakken kabeljauw met een frisse twist van zeekraal, een heerlijke combinatie. Het zoutige van de zeekraal maakt de frietjes een echte traktatie.

En voor wie van Griekse smaken houdt, zijn er de loaded fries Griekse stijl. Denk aan toppings als feta, olijven, cherrytomaatjes en uiteraard tzatziki on top. Een heerlijke, Mediterrane optie die je gegarandeerd doet verlangen naar zon en zee.

Voor welke variant je ook gaat, loaded fries zijn een heerlijke traktatie! Ga voor één van bovenstaande gerechten of maak natuurlijk de asperge loaded fries. Makkelijk om te maken en ontzettend lekker!

Dit bericht kan gesponsorde content bevatten.

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen:

  • Mosterd
  • Sulfiet
  • Ei
  • Melk

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie

Voedingswaarden

Maak een gratis Eatertainment profiel aan om de voedingswaarden te kunnen bekijken.

Vind je dit leuk?

Gemaakt door Eatertainment

Delen via